Category: Resep

Resep Bolu Kukus Pandan Tanpa Telur Mudah Dibuat

Resep bolu kukus pandan memang kerap dicari oleh banyak orang. Hal ini kemungkinan disebabkan karena banyak orang yang menyukai camilan bolu kukus pandan. Bolu kukus pandan memiliki tekstur yang lembut atau halus serta memiliki aroma yang wangi sehingga membuat banyak orang menyukainya.

Tak hanya itu, bolu kukus pandan juga sering digunakan sebagai camilan sambil minum secangkir kopi atau teh baik di sore hari atau pagi hari. Anda bisa mengonsumsi bolu kukus pandan sebagai makanan pengganjal lapar. Hal ini karena bolu kukus pandan memiliki kandungan kalori dan gula yang cukup tinggi sehingga bisa digunakan sebagai sumber energi.

Resep bolu kukus pandan mudah dibuat di rumah

Meski bisa mengenyangkan perut Anda, Anda juga tetap harus berhati-hati saat mengonsumsi bolu kukus pandan, apalagi jika Anda mengalami diabetes. Oleh karena itu, jika Anda memiliki kondisi fisik seperti diabetes, sebaiknya hindari mengonsumsi bolu kukus pandan, atau tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Namun, jika Anda ingin membuatnya, Anda bisa mencoba mencari resep bolu kukus pandan yang kini ada banyak di internet atau buku resep. Hal ini karena bolu kukus pandan mudah untuk dibuat atau dimasak. Selain itu, bahan untuk membuat bolu kukus pandan juga mudah untuk ditemukan karena dijual di toko roti atau pasar di dekat rumah Anda.

Resep Bolu Kukus Pandan Tanpa Telur

Untuk membuat bolu kukus pandan tanpa telur, Anda harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu sebagai berikut ini.

  • 15 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 7 sdm gula halus
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/4 baking powder
  • 1/4 sdt garang
  • 50 cc minyak goreng
  • 150 cc air
  • 4 lembar daun pandan
  • 8 pcs mangkuk kertas.

Cara Mempraktikkan Resep Bolu Kukus Pandan Tanpa Telur

1. Didihkan air di dalam dandang, biarkan sampai uap air yang dihasilkan cukup banyak. Kemudian, bungkus tutup dandang menggunakan serbet yang masih bersih, lalu sisihkan.

2. Masukkan daun pandan dan air ke dalam blender, lalu blender sampai halus. Kemudian, saring airnya dan buang ampasnya. 

3. Masukkan tepung terigu, baking soda, gula halus, baking powder, dan garam ke dalam wadah baskom atau mangkuk berukuran besar, kemudian aduk sampai rata.

4. Tuangkan air pandan yang sudah dibuat tadi, kemudian aduk hingga rata. Jika ingin warna yang dihasilkan lebih bagus, Anda bisa menambahkan setetes pewarna makanan warna hijau.

5. Tambahkan minyak goreng ke adonan, lalu aduk sampai rata. Anda harus mengaduk sampai rata dan jangan sampai minyaknya masih mengendap agar bolu yang Anda hasilkan tidak bantat.

6. Kemudian, tuang ke dalam loyang bolu kukus yang sudah diberi alas mangkok kertas. Kukus adonan yang sudah dibuat sampai 20 menit menggunakan api besar. Jika sudah selesai, angkat dan sajikan selagi hangat.

Anda juga bisa membuat kreasi resep bolu kukus pandan dengan bahan lain seperti kopi agar tidak monoton dan bosan. Berikut cara mempraktikkan resep bolu kukus pandan kopi yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan

Siapkan bahan seperti:

  • 100 gram tepung terigu
  • 25 gram kopi bubuk
  • 75 gram gula pasir
  • 40 gram skm putih
  • 50 ml minyak goreng
  • 100 ml air putih
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdm pewarna hijau pandan

Cara membuatnya adalah sebagai berikut.

1. Campur semua bahan yang sudah disiapkan sampai rata, aduk agar tidak bantat.

2. Oles loyang menggunakan minyak goreng, lalu panaskan dandang atau kukusan. Lapisi tutup kukusan menggunakan serbet.

3. Tuang adonan yang sudah dibuat ke dalam loyang, lalu kukus selama kurang lebih 25 menit.

4. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan selagi masih hangat.

Nah, itu tadi resep bolu kukus pandan tanpa telur yang bisa Anda coba sendiri di rumah agar lebih hemat dan bisa Anda jual untuk menambah pendapatan. Selamat mencoba.